教你6道好吃的家常菜

教你6道好吃的家常菜火腿肠炒西兰花食材火腿肠，西蓝花，蒜，盐做法1、西蓝花掰成小朵，清洗干净。2、水开后放入盐，西蓝花焯熟，沥干备用。3、适量油，爆香蒜末，放入焯熟的西蓝花。4、加盐调味，放火腿肠，装盘。香菇油菜食材香菇，油菜，水，淀粉，耗油，生抽，糖，盐做法1、香菇洗净，切成小朵。2、淀粉汁:凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。3、锅内加油，放香菇爆炒，炒软为止。4、加入油菜炒，淋淀粉水，装盘。西芹炒虾仁食材西芹，虾仁，盐，糖，蚝油，葱姜末做法1、芹菜切段，焯一遍水。2、锅里放油爆香葱姜，放入虾仁翻炒。3、等虾仁五分熟，放入芹菜。4、放蚝油、盐、糖，翻炒均匀即可。土豆烧排骨食材土豆，猪排，干辣椒，大葱，豆瓣，酱油，料酒，姜片，白糖，盐，蚝油做法1、土豆切块备用，水中放姜块，倒入排骨焯水。2、锅倒油，倒入排骨、土豆块，分别炸金黄，捞出。3、花椒，姜片，豆瓣炒香，倒排骨，加酱油和料酒。4、加开水没过排骨，放大料，葱，中火十五分钟。5、倒土豆，加盐，糖，蚝油，大火收汁，开吃。芹菜炒腊肉食材腊肉，芹菜，干辣椒，盐，生抽，蒜做法1、腊肉切片，芹菜斜切，大蒜拍扁。2、下少许油，煸香腊肉，焦黄卷边。3、加蒜、干辣椒继续煸炒。4、加芹菜杆儿，炒至断生后加入叶子。5、加盐、生抽调味儿，翻炒均匀，开吃。炒土豆丝食材土豆，干辣椒，葱丝，糖，生抽，米醋，鸡粉做法1、去皮切片，切土豆丝，冲两三次水。2、凉水中泡一会，去除淀粉。3、热锅凉油，炸辣椒或花椒，爆葱花。4、放土豆，放醋，然后是生抽、鸡粉，开吃。

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