【资讯】北京菜蓝子市场旬分析4月下旬伊犁乌头

北京“菜蓝子”市场旬分析（4月下旬）

与4月中旬相比：本旬蔬菜类上市量和价格均有所下降，其中洋白菜、韭菜、蒜苗和油菜的价格降幅较大；水果类和肉禽蛋类上市量上升，价格下降，水果类中脐橙的价格降幅较明显；水产类和粮油类上市量和价格均有所上升，水产类和粮油类中分品种价格升幅不大。与去年同期相比：本旬蔬菜类上市量上升，价格下降，其中心里美、小辣椒、小白菜和西葫芦的价格降幅较大；水果类、水产类上市量和价格均有所上升，其中水果类中脐橙和国产香蕉的价格升幅较大，水产类中白鲢和鲤鱼的价格升幅最大；肉禽蛋类和粮油类上市量上升，价格下降，肉类中整羊和牛前腱的价格降幅较明显；粮油类中富强粉和标准粉的价格升幅较大。一、蔬菜类本旬，本市15个蔬菜批发市场中54种蔬菜的上市量为18.9万吨，比上一旬下降6.6%，比去年同期上升34.8%，本市、外埠蔬菜市场占有率分别为10.26%和89.74%；旬加权平均价格为每公斤1.47元，比上一旬下降5.2%,比去年同期下降23.0%。从分品种情况看，与上一旬相比，包括香菜、芋头、菠菜、黄瓜、土豆、胡萝卜等品种的价格上升，平均升幅为15.9%，其中香菜的升幅超过了80%。包括藕、葱头、番茄、茄子、姜、菜花、柿子椒、西葫芦、大白菜、芹菜、小辣椒、茴香、葱、小白菜和洋白菜等40个品种的价格下降，平均降幅为13.0%，其中韭菜、蒜苗、油菜、洋白菜、小白菜和葱的降幅超过了20%。与去年同期相比，包括姜、香菜、藕、蒜、青蒜等品种的价格上升，平均升幅为65.5%，其中姜、香菜、蚕豆的升幅超过了100%，姜的升幅达到了439%；包括黄瓜、茴香、冬瓜、土豆、云架豆、菠菜、小白菜、柿子椒、茄子、小辣椒、番茄、菜花、胡萝卜、韭菜、油菜、蒜苗和葱等大部分品种的价格下降，平均降幅为35.4%，其中白萝卜、心里美、洋白菜、芹菜、大白菜和西葫芦的降幅超过了50%。二、水果类本旬，所统计的15个水果批发市场中红富士苹果、脐橙、菠萝、西瓜、草莓和国产香蕉6种主要水果的上市总量为6.02万吨，比上一旬上升20.3%，比去年同期上升65.0%。旬加权平均价格为每公斤2.95元，比上一旬下降6.4%，比去年同期上升3.2%。红富士苹果是上市量最大的品种，价格为每公斤2.44元，比上一旬下降0.8%，比去年同期上升8.0%；西瓜的旬价格为每公斤2.99元,比上一旬下降8.3%，比去年同期下降8.8%。三、肉禽蛋类本旬，14个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、牛后腱、整羊的旬加权平均价格分别为每公斤11.12元、13.19元、14.54元和10.53元，与上一旬相比，所有品种的价格均有所上升，升幅最大的是牛前腱，为2.9%，升幅最小的是整羊，为0.8%；与去年同期相比，白条猪上升42.4%，其它品种价格下降，整羊的降幅最大，为17.4%，牛后腱的降幅最小，为1.0%。白条鸡价格为每公斤8.26元，比上一旬下降0.2%，比去年同期上升19.9%。箱鸡蛋的价格为每箱101.13元，比上一旬下降1.4%，比去年同期上升13.1%。四、水产类本旬，14个水产批发市场中鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢的旬加权平均价格分别为每公斤10.08元、9.84元、12.05元和5.73元，与上一旬相比，白鲢略有下降，其它品种价格上升，升幅最大的是鲫鱼，为4.7%；与去年同期相比，所有品种的价格均上升,平均升幅为49.1%,升幅最大的是白鲢，为56.6%,升幅最小的是鲫鱼，为20.7%。五、粮油类本旬，12个粮食类批发市场中东北大米、标准粉、富强粉的旬加权平均价格分别为每公斤2.65元、1.86元、2.14元。与上一旬相比，标准粉和富强粉的价格持平，东北大米上升1.5%。与去年同期相比，3个品种的价格均有所上升，升幅最大的是标准粉，为45.3%，升幅最小的是东北大米，为31.2%。散装色拉油、散装豆油的加权平均价格分别为每公斤7.54元、7.61元，与上一旬相比，散装豆油上升1.5%，散装色拉油下降1.1%。与去年同期相比，散装豆油和散装色拉油的价格升幅分别为34.7%、26.5%。

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