美味的浇汁豆腐家常菜

美味的浇汁豆腐家常菜

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

豆腐营养非常的高，爱吃豆腐的朋友肯定是，时常都吃着豆腐汤或者是肉末豆腐的吧。今天就来吃美味的肉末浇汁豆腐，自作上非常的简单，豆腐可以是嫩豆腐也可以是老豆腐。

准备需要的食材：内酯豆腐或者普通豆腐、猪肉适量、葱花、盐、老抽5克、鸡精、老汤1500克(没有可以加清水）、水淀粉40克、五香粉、香菜。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将豆腐给切成小块，准备炒锅，锅里烧水，里面加入一小勺精盐，水开烫一下豆腐。然后准备适量葱花，锅烧热，葱花炝锅。

步骤二：然后再下肉煸炒变色，里面加适量料酒，然后加老抽，加入适量老汤，没有老汤加清水，加适量的盐和五香粉。最后开大火烧开，李曼加上适量的水淀粉勾芡，然后关火加鸡精。

步骤三：最后将肉末浇在豆腐上，撒上香菜，就可以啦。

这豆腐，其实可以将豆腐给煎制成脆皮豆腐，然后浇汁肉末在上面肯定好吃呢。脆皮豆腐加上肉末酱汁，味道会非常棒的，喜欢的朋友赶紧来试试吧，很是美味呢。

咖喱虾和咖喱很香。嫩滑的虾仁完全渗入了浓汁中。虾又新鲜又甜。其余的咖喱汤都是拌饭用的，绝对好吃得让人流泪。大虾的美味是每个人的最爱。这肉又嫩又好吃。没有骨头或骨头。这是一种很好的高蛋白美食。

准备需要的食材：鲜虾、洋葱、调料色拉油、食盐少许、椰浆适量、咖喱粉2大勺、柠檬汁少许、白糖少许。

步骤一：将以上的食材先准备好了，然后将买回的大虾，给处理好了，这里将其去除虾线，然后洗净备用。准备需要的洋葱，将其给切小块，取其中一部分切末。

步骤二：准备炒制，炒锅经烧热，然后倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。这里把淋干水分的虾，给一次性倒入锅中，大火翻炒。然后待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉，倒入准备好的椰浆。

步骤三：然后再开大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧至35分钟，让虾入味。

步骤四：最后再加入洋葱块，将其翻炒均匀，等待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。

这样一道好吃的咖喱虾，就制作好啦，大虾非常的好吃，可以将咖喱做成调料形式的。将大虾炸制或者是烤制过后，然后将其裹上咖喱，味道那是一样的好呢，喜欢的朋友赶紧试试备，味道不错哟。

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